Terre dei Trabocchi Tag Archive

Le ricette della tradizione: le tacconelle o “sagne a pezze”

La tradizione della pasta in Abruzzo è storia nota: l’acqua, l’aria, la trafila al bronzo, le semole di prima scelta. Niente...

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Il Giro d’Italia nelle Terre dei Trabocchi, otto tappe da scoprire

Venerdì 10 maggio il Giro d’Italia fa tappa in Abruzzo. L’itinerario che parte da San Salvo Marina e arriva a Pescara, attraversa...

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Tutto quello che avreste voluto sapere sulla Ventricina del Vastese (ma non avete mai osato chiedere)

Lo scorso 25 aprile ho “inaugurato” la prima Ventricina della stagione. Per chi non lo sapesse, sto parlando di un salume, il fiore...

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Di storia, gusto e altre questioni (ricetta inclusa): il carciofo “mazzaferrata” di Cupello

Domenica scorsa, in una mattinata tiepida e assolata, ho “intascato un respiro profondo”(cit.) di primavera lungo le verdi e sinuose...

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Aprile, andiamo. E’ tempo di asparagi selvatici

Dopo il lungo letargo invernale, con l’arrivo della primavera, le uscite all’aria aperta diventano frequenti. Le giornate sono più...

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Pasqua nelle Terre dei Trabocchi tra arte, natura e tradizione

Piccoli borghi adagiati su dolci colline, ma anche città d’arte ricche di manifestazioni storiche e folkloristiche, paesaggi...

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Andar per borghi, San Buono

Il borgo di San Buono, posizionato a ridosso di un colle sul versante sinistro del fiume Treste, nasce come antico possedimento feudale...

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Andar per borghi, Carunchio

Carunchio è un borgo di origine medievale arroccato tra foreste di cerri, faggi e castagni su un colle alla destra del fiume Treste dal...

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